Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Двадцать лет спустя

Ровно 20 лет назад отец моей Леночки вдруг (как правило, в таких случаях говорят "в кои-то веки") решил поухаживать за внучкой и поставил разогреваться суп.
Есть такие люди - чтобы разогреть себе обед, они ставят на огонь целую кастрюлю с супом. Или с кашей.
В данном случае был борщ.
Приготовленный на несколько дней. По крайней мере, на три.

Collapse )

Щи и борщи

Любин питерский дед щи и борщи как правило готовит с помидорами и болгарским перцем. Этому он научился, когда работал где-то в Краснодарском крае - мать его коллеги была хлебосольной женщиной, из тех, что и коня на скаку, и в горящую хату, и взвод накормит. Так вот она все супы готовила с помидорами. Для человека, выросшего в Питере, это было в диковинку, но он пристрастился. Причём рассказал он мне свою историю всего недели две назад.
И вот возвращаемся мы с внучкой из Питера в Москву, а тут прям к столу рассказ про щи и борщи:

Collapse )

Вечность, говоришь?..

Сколько на самом деле хранятся "вечные" продукты, которые традиционно закупают для домашних запасов - макароны, крупы, чай и соль. Можно ли держать их в загашнике "вечно", потом открыть – и всё путём? В принципе, давно уже знаю, что это не так, жизнь научила. Но всё-таки - по материалам Росконтроля

Collapse )

Актуальненько

НТВ в Facebooke похваляется:
На "карантинной неделе" НТВ не даст заскучать. Включайте наш канал и смотрите:
Живая еда с Сергеем Малозёмовым: что интересного и вкусного приготовить из гречки...

Collapse )

Убойный салатик

Facebook напомнил один весенний рецептик, который я четыре года назад почему-то не стал выкладывать на всеобщее оборзение, а запомнил только для себя. Он успешно затерялся на эти четыре года, а тут неожиданно всплыл. Называется это чудо салат "Парижель".

Collapse )