Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Попраздновали

Соблазнили меня тут одним сегодняшним праздничком, про который я ни сном, ни духом. И пошёл я копаться в дне нынешнем. На предмет, что же это такое. Попутно обнаружил, что в США сегодня День "Большой палец вверх" (National Thumb Appreciation Day) и День доения коровы во время полёта в самолете (Cow Milked While Flying in an Airplane Day)
Collapse )

Было там из угощенья 2021

Посмотрел пост 2014 года... Отличие небольшое: гуся не было (не потяну), но сделал окорочка ничуть не хуже; не было хурмы (Люба что-то к ней не расположена) и не пекла Люба пирог (слава Богу, пока не умеет), но у нас был рулет а-ля торт "Прага" от компании "Мясновъ". Зато вишнёвого сока было море разливанное, Люба ради него отказалась от первородства яблочного. Всё остальное примерно так же. Но был ещё собственноручно приготовленный карбонад. Второй. Первый не дожил даже до 31 декабря, пришлось идти покупать второй. Всё равно надо было забрать рулет, у него срок хранения очень маленький

Collapse )

Двадцать лет спустя

Ровно 20 лет назад отец моей Леночки вдруг (как правило, в таких случаях говорят "в кои-то веки") решил поухаживать за внучкой и поставил разогреваться суп.
Есть такие люди - чтобы разогреть себе обед, они ставят на огонь целую кастрюлю с супом. Или с кашей.
В данном случае был борщ.
Приготовленный на несколько дней. По крайней мере, на три.

Collapse )

Щи и борщи

Любин питерский дед щи и борщи как правило готовит с помидорами и болгарским перцем. Этому он научился, когда работал где-то в Краснодарском крае - мать его коллеги была хлебосольной женщиной, из тех, что и коня на скаку, и в горящую хату, и взвод накормит. Так вот она все супы готовила с помидорами. Для человека, выросшего в Питере, это было в диковинку, но он пристрастился. Причём рассказал он мне свою историю всего недели две назад.
И вот возвращаемся мы с внучкой из Питера в Москву, а тут прям к столу рассказ про щи и борщи:

Collapse )