Anatoliy Gubarev (gubarevan) wrote,
Anatoliy Gubarev
gubarevan

Categories:

Оно самое... кофейное

Это мусанг:

1302-00

Он не олень, поэтому не мигрирует на сотни и тысячи километров.
Он не мангуст и не охотится на змей.
Он не соловей - сладостно не поёт.
Но он жрёт ягоды кофе и потом какает драгоценными кофейными зёрнами.

1302-02

А ты способен добиться такого?
Нет? Тогда сиди и наслаждайся зёрнами кофе от мусанга!
Вот такими - их только что собрали:

1302-04
Отсюда - они сами наблюдали

Мусанг - малайская пальмовая куница или малайская пальмовая циветта. Обитает в тропических лесах Индии, Южного Китая, Шри-Ланки, Южных Филиппин, а также на островах Борнео, Суматра, Ява и др.
Всеядные муссанги иногда употребляют зерна кофе на кофейных плантациях, непереваренные зёрна которого образуют деликатесный сорт самого дорого кофе "Копи Лювак", т.к. проходят ферментацию в желудке зверька, что делает их качество намного выше, чем у обычного кофе.

1302-03

К слову, подобную обработку проходят ингредиенты и следующего напитка, который называется Un Kono Kuro. Это пиво, которое изготавливают из кофейных бобов, побывавших в желудке слона. Это ноу-хау японских пивоваров. В новую партию пива, которая была посвящена празднованию Дня дурака, добавили переработанные бобы. Они дали кофе специфичный вкус, который возник от разрушения протеинов, придающих кофе горечь.

1302-05

Но чтобы получить столь... ммм... благородный напиток, для начала надо сделать вот что:

1300
Tags: Еда, Интересно
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Как я рад, что не пью!

    National Geographic Россия предупреждает: Прежде чем заказать традиционный напиток в незнакомой стране, убедитесь, что его нет в этой подборке.…

  • Кофеманам

    Оригинал взят у matveychev_oleg в Кофеманам Почти все рецепты кофе в доходчивой картинке

  • Жри ананасы, рябчиков жуй...

    Немного подредактировал памфлет "Креаклы поразятся, узнав что они едят" из Fishki.net. Орегано - всего лишь душица, которую добавляли в чай ещё…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments