Anatoliy Gubarev (gubarevan) wrote,
Anatoliy Gubarev
gubarevan

Categories:

В кои-то веки...

...решил сделать рыбу.
Сколько лет не делал, не знаю. Леночка почему-то рыбу не уважала. Примерно как я грибы, правда, в основном жареные. Одно время для себя и дочки делал стейки из форели или сёмги, ну там покупал иногда слабосолёную рыбу... Селёдка с картошечкой да с лучком - вообще только моё (алкоголь не употребляю - хоть и русская душа, и православный, но вот так вот сложилось).

А тут у дочки загорелось:
- Хочу рыбу! (аккурат после Нового года - britmila подсказала, а я, не подумав, брякнул)
- Какую?
- Не знаю, любую!
- Жарить, варить - что?
- Не знаю, просто рыбу хочется! (это мы с ней смсками переписывались, когда я в Ашане в рыбном отделе стоял)
Ну, если хочется, то pourquoi бы и не pas!

Долго чесал в затылке, что взять, остановился на наваге. Со школы обожаю. Да и костей мало. Мама жарила беломорскую (она помельче тихоокеанской, да и легче купить было тогда в Москве), так мы её с братом как семечки щёлкали.
Я решил делать в духовке. Самый простой рецепт: лук, морковь, масло, рыба, приправы - ничего лишнего.
Только выложил рыбу на стол, окружили кошки.
Примерно так:

1088

Хвала Всевышнему, их у нас только три, а на стол они не лезут, приучены. Во всяком случае, когда я недалеко. Но всё равно пришлось отогнать. Ушли в коридор, но подсматривали, изредка подходя к своим кормушкам - нет ли там чего такого, так вкусно пахнущего.

1087

Короче говоря, всё приготовил, поставил посудину с рыбой в духовку и пошёл слушать блюз.
Время готовки - полчаса.
Встаю...
Мимо меня на кухню метнулись тени. Захожу на кухню... Картина маслом! Кошки с широко раскрытыми от страсти глазами сидят возле плиты, буквально упёршись носами в дверцу духовки. Между прочим, температура в духовке - 180-190°C! Потом переводят глаза на меня - ну когда же?!!!
Пришлось опять отогнать - я-то в рукавицах, а они прямо в духовку лезут.

1002-4

И правда - вкусно!
Как я их понимаю! Но им горячее нельзя =(

P.S. Интересная штука: Маша тоже маму вспомнила - Леночку, как она готовила ей навагу и какой вкусной та была
Tags: Воспоминания, Дом, Еда, Кошки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments