Anatoliy Gubarev (gubarevan) wrote,
Anatoliy Gubarev
gubarevan

Categories:

Руки мыли?

Следы нечистот в виде фекальных бактерий, вызывающих пищевые инфекции, были найдены на каждом тачскрине в ресторанах британской сети Макдональдс.

1164-4

Макдональдс стал активно использовать терминалы самообслуживания, на которых можно выбрать и заказать еду, вместо того, чтобы стоять в очереди к кассе. То же самое давно делает KFC.
Но именно в Макдональдсе по заказу британского издания Metro.co.uk взяли пробы с тачскринов. Во всех образцах были найдены колиформные бактерии (бактерии группы кишечной палочки). Они становятся причиной инфицирования людей в любых общественных местах, даже в больницах.
Обнаружены:
энтерококк фекальный,
листерия (листериоз особенно опасен, т.к. может нарушать течение беременности у женщин и приводить к выкидышам или мертворождениям),
энтеробактерии рода протей и рода клебсиелла,
стафилококки.

1165-4

На самом деле, это проблема не Макдональдса или KFC, а любого публичного пространства, и хороший показатель того, что даже на Западе общепит - зона повышенного риска для потребителей.



Кстати, по поводу терминалов самообслуживания.
В 2004 году в ресторанах McDonalds провели эксперимент. Люди оформляли один и тот же заказ, но двумя способами: через кассира и через терминал самообслуживания. Выходило, средний счёт через терминал процентов на 30 выше, чем через кассу. Каждый пятый покупатель добавлял к заказу предлагаемый на экране напиток, соус или десерт. Терминалы оказались эффективней, чем живые кассиры с их рекомендациями, даже самые приветливые.
Tags: Еда, Здоровье и медицина, Исследования
Subscribe

  • Ща!

    Нашёл определение национальной внесистемной единицы времени - Ща. Лично мне определение не понравилось. Дилетантское. Человек явно не работал со…

  • Помогите Александровской слободе!

    Музей-заповедник Александровская слобода обратился к родителям и родителям родителей: Для организации новой выставки музей-заповедник…

  • Со Старым Новым годом!

    В Facebooke хороший человек порадовала... в смысле очень хорошая знакомая порадовала: Вчера видела статью, уже в самом заголовке было…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments